Chocolat chaud onctueux

Chocolat chaud onctueux

Rédigé le 28/01/2018
Mathieu Wolniewicz


CHOCOLAT CHAUD ONCTUEUX A LA VANILLE

Ingrédients pour 1 personne :

- 150 g de lait entier

- 150 g de chocolat noir 70%

- 1/2 gousse de vanille

Préparation :

1) Coupez la gousse de vanille en 2 dans le sens de la longueur, récupérez les grains en utilisant la lame du couteau et mettez-les dans une casserole avec le lait.

2) Faites bouillir, retirez du feu et laissez infuser pendant 5 minutes.

3) Remettez la casserole sur le feu et rajoutez  le chocolat noir en mélangeant bien sans faire bouillir cette fois-ci, puis servez accompagné de petites tranches de pain grillées.

C'est prêt !

Pour les plus gourmands, vous pouvez rajouter 1 grosse cc de crème fraiche épaisse avant la fin de la cuisson pour rendre votre chocolat chaud encore plus onctueux