Tian de légumes

Tian de légumes

Rédigé le 25/10/2018
Mathieu Wolniewicz


TIAN DE LEGUMES

Ingrédients :

- 1 courgette

- tomates

- 1poivron

-1 boule de mozzarella

- huile d'olive

- 1 branche de romarin ou de thym

- poivre & sel

- quelques olives noires ou vertes

Préparation :

1) Préchauffer le four à 180°C

2) Lavez les légumes

3) Coupez-les en lamelles

4) Coupez la mozzarella en tranches

5) Ranger les tranches de légumes et celles de mozzarella à la verticale en intercalant les couleurs. Bien serrer

6) Salez  un peu et poivrez

7) Parsemez de romarin ou de thym

8) Arroser d’un bon trait d’huile d’olive.

9) Enfourner pour 45 min de cuisson

8) Rajouter les olives 15 mn avant la fin de la cuisson

C'est prêt !