Salade boulgoure quinoa maïs riz concombre

Salade boulgoure quinoa maïs riz concombre

Rédigé le 03/04/2019
Mathieu Wolniewicz


Lunch box : salade boulgour + quinoa + riz + maïs

Ingrédients pour 1 personne :

-  mélange déjà fait ou boulgour quinoa rouge maïs riz

- 1/2 concombre

- jus de citron citron

- poivre & sel

- 1 peu d'huile d'olive

- quelques raisins secs

- 1 oignon rouge

- quelques groseilles

- menthe poivrée

Préparation :

1) Cuire le boulgour maïs riz quinoa rouge, égouttez, puis rajoutez un peu d'huile d'olive, du citron, un peu de menthe poivrée ciselée, des raisins secs, mélangez

2) Pelez et coupez le 1/2 concombre en rondelles

3) Rajoutez quelques groseilles

C'est prêt !